Les plus belles histoires ne naissent pas forcément dans la facilité. La satisfaction est effectivement plus grande lorsqu’on doit sortir de sa zone de confort pour mûrir un projet et le voir évoluer de la plus belle des manières. C’est exactement un tel scénario qui s’est dessiné au Cristal Bar Vinothèque, à Reconvilier. Pour franchir certains obstacles, Elena et Christian Bonjour ont dû fait preuve d’audace, de courage et de persévérance, mais chacune des étapes de ce long et joli parcours qui résulte d’un travail d’équipe a été franchie victorieusement et c’est bien là l’essentiel. A l’heure de célébrer les réjouissances du 20e anniversaire, le bilan dépasse toutes les espérances, cette enseigne jouissant d’une excellente réputation bien au-delà des frontières régionales.
Soirées à thème très prisées
L’idée n’étant pas ici de se lancer dans un récit historique, on se contentera simplement de relever que le Cristal a pris tout son éclat en 2019, suite à une transformation du sol au plafond. Nouveau comptoir au bar, murs de pierre pour conférer au décor une beauté rare, aménagement d’une nouvelle salle de dégustation, sono, spots lumineux, tonneaux, miroirs : n’en jetez plus, l’opération séduction a rapidement fait son œuvre et l’établissement continue de crouler sous les éloges tant on s’étonne agréablement de découvrir un écrin aussi époustouflant dans la vallée de Tavannes. A cela s’ajoute encore un vent de dynamisme qui souffle en permanence sur l’établissement grâce notamment à des soirées à thème très prisées dont Elena et Christian ont le secret. Transition facile, une offre spéciale est actuellement en vigueur chaque jeudi soir, dès 19 h 30, au prix de 20 francs dans le cadre des 20 ans : salade verte, cordon bleu de porc, frites.
Evènement festif du 1er au 3 juin
Le Cristal offre aussi la possibilité d’organiser des dégustations de groupe sur mesure entre six et seize personnes.
Pour marquer dignement son 20e anniversaire, le Cristal Bar a décidé de créer un événement mémorable qui se tiendra du 1er au 3 juin. Au programme (sous la tente et au bar) : plus de cinquante vins en dégustation, animations musicales, actions spéciales, restauration chaude. De quoi donner aux fins gourmets l’occasion de se régaler… Elena et Christian Bonjour remercient leur fidèle clientèle ainsi que les partenaires commerciaux sans qui la magie n’aurait jamais pu opérer.
Olivier Odiet
https://cristalvinotheque.ch