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Garder la Tête haute !
La 8e édition de la Fête de la Tête de Moine se tiendra du 2 au 4 mai à Bellelay. Sur ce site historique, berceau de la Tête de Moine AOP, se dérouleront un concours international de plateaux de fromages et l’élection de la meilleure Tête de Moine de toutes les fromageries, avec la présence de l’invité d’honneur, l’Interprofession Emmentaler Switzerland, représentée par son ambassadeur Matthias Sempach, roi de la lutte 2013 à Burgdorf et producteur de lait d’Emmental AOP.
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